FOSIS e INIA capacitan a equipos comunales del programa Seguridad Alimentaria de Los Ríos

La jornada realizada en el INIA Remehue de Osorno buscó mejorar las capacidades técnicas de los equipos comunales para impulsar el bienestar y la autonomía de las familias en sus territorios.

En dependencias del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Remehue se desarrolló la jornada de capacitación “Aprovechamiento de plantas aromáticas para el bienestar y la autonomía familiar”, dirigida a los equipos comunales del programa Apoyo a la Seguridad Alimentaria de la Región de Los Ríos el cual es financiado por el Ministerio de Desarrollo Social y Familia, con asistencia técnica del FOSIS y ejecución municipal.

La instancia tuvo como objetivo fortalecer las capacidades técnicas de los equipos ejecutores municipales en el marco del plan de trabajo anual del programa, a través de la entrega de conocimientos prácticos y aplicables al trabajo con las familias participantes.

En la actividad participaron profesionales de los equipos municipales de la Región de Los Ríos, así como equipos del FOSIS de las regiones de Los Ríos y Los Lagos. Durante la jornada, el investigador extensionista del INIA Remehue, Josué Martínez, expuso sobre los usos, propiedades y beneficios de distintas plantas aromáticas, abordando su potencial en el autocuidado, la producción familiar y la promoción de la autonomía alimentaria.

Durante la apertura de la jornada, el director regional del FOSIS de Los Ríos, Sebastián Chacón, destacó la relevancia de fortalecer las capacidades técnicas de los equipos ejecutores a través de estas instancias formativas. «Desde el FOSIS valoramos profundamente el compromiso de los equipos comunales y regionales que trabajan directamente con las familias. Esta capacitación, en alianza con el INIA, busca entregar herramientas concretas que aporten al bienestar, la autonomía y la seguridad alimentaria desde los territorios. En FOSIS creemos firmemente que Chile avanza junto a las familias, y es fundamental promover conocimientos sobre el uso de plantas aromáticas, que no solo tienen un valor técnico, sino también cultural y social, porque permiten rescatar saberes locales y generar soluciones sostenibles que nacen desde la comunidad”, sostuvo.

Por su parte, el director regional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Remehue, Manuel Muñoz, sostuvo que “para nosotros es muy importante trabajar en conjunto con el FOSIS, poner a disposición nuestras instalaciones y el conocimiento de nuestros investigadores, de manera de avanzar hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles. Esto incluye también la dimensión social que implica la entrega de conocimiento y la transferencia de tecnología para el bienestar de la ciudadanía».

La jornada contempló una exposición dividida en dos bloques, con espacio para consultas e intercambio de experiencias, además de una instancia práctica en el laboratorio del INIA Remehue. Todo ello permitió reforzar el enfoque técnico-social del programa y su implementación territorial.