{"id":1102,"date":"2025-06-12T02:13:08","date_gmt":"2025-06-12T06:13:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dtvaldivia.cl\/?p=1102"},"modified":"2025-06-12T02:13:49","modified_gmt":"2025-06-12T06:13:49","slug":"cierra-exitoso-programa-que-fortalece-la-agricultura-familiar-campesina-desde-la-innovacion-en-valparaiso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dtvaldivia.cl\/index.php\/2025\/06\/12\/cierra-exitoso-programa-que-fortalece-la-agricultura-familiar-campesina-desde-la-innovacion-en-valparaiso\/","title":{"rendered":"Cierra exitoso programa que fortalece la agricultura familiar campesina desde la innovaci\u00f3n en Valpara\u00edso"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-large-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Cierra exitoso programa que fortalece la agricultura familiar campesina desde la innovaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Gracias al trabajo conjunto entre el CREAS, ubicado en el Campus Curauma de la PUCV, el Gobierno Regional de Valpara\u00edso, INDAP Valpara\u00edso y las municipalidades, emprendedores de la AFC en Petorca y San Felipe desarrollaron prototipos alimentarios innovadores y ayudar\u00e1n con una nueva Sala de Procesos en Putaendo.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la Sede Vecinal de Putaendo se llev\u00f3 a cabo la actividad de cierre del Programa de Vinculaci\u00f3n entre la agroindustria alimentaria y las AFC mediante D+i en productos alimentarios (BIP 40049021), ejecutado por CREAS y financiado por el Fondo de Innovaci\u00f3n para la Competitividad del Gobierno Regional de Valpara\u00edso 2022.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este programa tuvo una duraci\u00f3n de 21 meses y su objetivo principal fue conectar el sector primario con la agroindustria, impulsando el desarrollo de productos alimentarios a partir de materias primas y residuos de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) de las provincias de Petorca y San Felipe, las cuales han sido severamente afectadas por el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante el evento, que cont\u00f3 con la presencia de diversas autoridades, se presentaron los principales resultados del programa, entre los que destacan la elaboraci\u00f3n de ocho prototipos alimentarios, (como un espumante de durazno, snacks para mascotas, entre otros), apoyando as\u00ed a usuarias y usuarios de INDAP en sus prototipos y la instalaci\u00f3n de una Sala de Procesos para emprendedores de la comuna de Putaendo. Este espacio permitir\u00e1 a los productores acceder a certificaciones sanitarias y mejorar sus oportunidades de comercializaci\u00f3n.<br>Las autoridades aprovecharon la instancia para destacar la relevancia del proyecto para la regi\u00f3n y su potencial de replicabilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Camila Bolados, jefa de la Divisi\u00f3n de Fomento de Industria del Gobierno Regional de Valpara\u00edso, enfatiz\u00f3 la importancia de este tipo de iniciativas: \u201cComo gobierno regional estamos extremadamente contentos de llegar al t\u00e9rmino de este proyecto, particularmente porque son proyectos de esta naturaleza los que nos permiten poner en valor y generar una relaci\u00f3n regional sobre la transferencia de conocimiento desde la academia a la industria\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, el alcalde de Putaendo, Mauricio Quiroz, destac\u00f3 el impacto de la Sala de Procesos: \u00abEstamos dando un primer paso, pero es un paso gigante para agregar valor a las producciones de nuestros peque\u00f1os agricultores. Esta sala de procesos permitir\u00e1 acceder a certificaciones y resoluciones sanitarias, lo que marcar\u00e1 una diferencia significativa en el \u00e9xito de la econom\u00eda familiar campesina\u00bb.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde el Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, su director regional, Sergio Valladares, valor\u00f3 la sinergia con CREAS: \u00abDesde 2015 hemos trabajado en la implementaci\u00f3n de salas de procesamiento asociativo, y hoy nos encontramos con una institucionalidad como CREAS con quienes compartimos finos en algunos puntos. Este proyecto en Putaendo es un hito central para el desarrollo rural de la regi\u00f3n, y seguiremos colaborando para expandirlo a otras comunas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><br><strong>CREAS CONECTA CON EL TERRITORIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Alejandro Osses, gerente de CREAS y director del Programa, resalt\u00f3 la satisfacci\u00f3n de haber logrado los objetivos del programa y fortalecer la vinculaci\u00f3n entre actores clave: \u00abEste evento marca el fin de un proceso exitoso, en el que hemos generado conexiones con INDAP, municipalidades, PRODESAL y los usuarios. M\u00e1s all\u00e1 de los productos innovadores desarrollados, como el espumante de durazno, lo m\u00e1s relevante es el inicio de esta Sala de Procesos, que permitir\u00e1 a los emprendedores de Putaendo y San Felipe desarrollar productos con resoluci\u00f3n sanitaria y mejorar sus posibilidades de comercializaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cierra exitoso programa que fortalece la agricultura familiar campesina desde la innovaci\u00f3n Gracias al trabajo conjunto entre el CREAS, ubicado en el Campus Curauma de la PUCV, el Gobierno 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